- Cépages : le gamay N, le gamay de Bouze N, le gamay de Chaudenay N, le pinot gris G et le pinot noir N
- Commune : Cerbois
- Vignoble : Cher et de Indre dans les régions de Quincy, Lury
- Région : Val-de-Loire Centre
- Pays : France
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Domaine Didier Rassat
- Producteur viticulteur
- Les vignes de M Didier RASSAT, producteur viticulteur, installé à Cerbois (18120), sont situées dans le Cher (18) en région de production viti-vinicole de Val de Loire. Les appellations produites dans le vignoble du Cher et de Indre dans les régions de Quincy, Lury sont principalement des (IGP) Coteaux du Cher et de l'Arnon et AOP Quincy.